Karnabahar Mücver Karnabahar Mücver Malzemeleri 1 adet orta boy karnabahar 4 adet yumurta 1 çay bardağı un 2 yemek kaşığı sıvı yağ 150 gram beyaz peynir 3 dal taze soğan 10 dal dere otu 1 çay kaşığı tuz 1 çay kasığı karabiber 1 …
Mart, 2021 tarihine ait yayınlar gösteriliyorTümünü göster
Mantar Çorbası Mantar Çorbası Malzemeleri 250 gram mantar 1 adet kuru soğan 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı un 5 su bardağı su Tuz Karabiber Pul biber Bir tutam maydanoz Mantar Çorbası Hazırlanışı Mantarları incecik doğra…
Kiraz Şerbeti Kiraz Şerbeti Malzemeleri 1 kilogram kiraz 2 litre su 2 adet kabuk tarçın 1,5 su bardağı toz şeker 3-5 adet karanfil Yarım limon suyu Kiraz Şerbeti Hazırlanışı Kirazları sapları ile birlikte yıkayın ve yine sapla…
Biber Dolması Garnitürlü Biber Dolması Malzemeler Yarım kilo dolma biber 250 gram bezelye 1 adet havuç Orta boy patates Küçük boy kereviz Domates Soğan Bir tutam maydanoz Bir tutam dereotu Üzeri için rendelenmiş kaşar Tuz Salça …
Brokoli Sufle Brokoli Sufle Malzemeleri Yarım kilogram brokoli 1 çorba kaşığı sirke 1 tutam pul biber 1 tutam toz kırmızı biber 1 çay bardağı kaşar rendesi Beşamel Sos İçin: 2 yemek kaşığı tereyağı 1,5 yemek kaşığı un 1,5 su …
Alman Pastası Alman Pastası Malzemeleri 3 adet yumurta 1 su bardağı şeker 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı süt 2 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Kreması için: 3 su bardağı süt 3 yemek …
Yoğurtlu Patates Salatası Yoğurtlu Patates Salatası Malzemeleri 4-5 adet patates 5 adet havuç 6-7 adet kornişon turşu 4 çorba kaşığı mayonez 1 su bardağı süzme yoğurt 2 diş sarımsak 1 su bardağı mısır Tuz, karabiber 2 adet kırmı…
Çökertme Kebabı Çökertme Kebabı Malzemeleri 200 gram dana biftek 3 adet orta boy patates Zeytinyağı Tuz, karabiber Bir su bardağı krema kıvamında süzme yoğurt Sosu için; 1 çay bardağı domates sos 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 ye…
Yağlama Kayseri Usulü Yağlama Malzemeleri Hamuru için: 4 su bardağı un 1 paket kuru maya 1 tatlı kaşığı tuz 1,5 su bardağı ılık su Üzeri için: 1 kase süzme yoğurt 1 diş sarımsak Kıymalı harcı için: 300 gram kıyma 4 adet soğan 3 …
Kereviz Mücver Kereviz Mücver Malzemeleri 1 adet orta boy kereviz 2 adet orta boy havuç 1 tutam maydanoz 2-3 adet taze soğan 1 adet yumurta 1 tutam tuz 1 tutam kimyon 1 tutam taze çekilmiş karabiber Kızartmak için sıvı yağ Kerevi…
Nar Reçeli Nar Reçeli Malzemeleri 3 su bardağı taze sıkılmış nar suyu 1 su bardağı nar tanesi 3 su bardağı şeker Nar Reçeli Hazırlanışı Nar suyunu ve şekeri geniş bir tencerede kaynatın. Şeker eriyince kısık ateşte yarım saat k…
İrmikli Köfte İrmikli Köfte Malzemeleri 300 gram az yağlı kıyma 3 yemek kaşığı irmik 1 adet yumurta 1 adet kuru soğan 2 diş sarımsak 1 tutam tuz 1 tutam karabiber 1 çay kaşığı kimyon 1 tutam maydanoz İrmikli Köfte Hazırlanışı Ge…
Zerdeçallı Mercimek Çorbası Mercimek Çorbası Malzemeleri 2 su bardağı kırmızı mercimek 1 adet büyük soğan 2 su bardağı kemik suyu 1 tatlı kaşığı zerdeçal 1 yemek kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı tuz Mercimek Çorbası Hazırlanışı Me…
Bal Kabağı Tatlısı Malzemeleri 1 kilogram dilimlenmiş bal kabağı 2 su bardağı toz şeker 1 çay bardağı dövülmüş ceviz Bal Kabağı Tatlısı Hazırlanışı Tencereye aldığınız kabak dilimlerinin üzerini kaplayacak şekilde şeker serpin.…
Kuş Sütü Kuş Sütü Malzemeleri Bir su bardağı süt için; Bir yumurta sarısı Bir yemek kaşığı toz şeker Bir su bardağı süt Kuş Sütünün Hazırlanışı Yumurta sarısı ile toz şekeri keten beyazlığı elde edinceye kadar blender ile karış…
Damla Sakızlı Kartopu Malzemeleri 200 gram tereyağı 1 litre süt 2-3 parça damla sakızı 2 su bardağı şeker 2 paket vanilya 2 su bardağı un 1 su bardağı fındık 1,5 su bardağı Hindistan cevizi Damla Sakızlı Kartopu Hazırlanışı Terey…
Yoğurt Çorbası Yoğurt Çorbası Malzemeleri 14 su bardağı su 8 çorba kaşığı pirinç 2 çorba kaşığı un 1 yumurta sarısı 1,5 su bardağı ev yapımı yoğurt 2 yemek kaşığı kaymak 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı kuru nane Yoğurt Çorb…
Fırın Kebabı Fırın Kebabı Malzemeleri 1,5 kg. kemikli ve yağlı kuzu eti 1 yemek kaşığı biber salçası 1 adet kuru soğan 1 tutam tane karabiber 1 tutam kimyon 2 adet patates Fırın Kebabı Hazırlanışı Eti kuşbaşından az büyük ola…
Sebzeli Bulgur Pilavı Malzemeleri 1,5 su bardağı bulgur 1 adet kuru soğan 2-3 adet havuç 2 adet kırmızıbiber 2 yemek kaşığı tereyağı 2 su bardağı kemik suyu 1 tutam tuz 1 tutam karabiber 1 su bardağı haşlanmış nohut 1 tutam mayd…
Soslu Tavuk Soslu Tavuk Malzemeleri 1 kilogram tavuk pirzola 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tutam kekik 1 çay kaşığı toz kırmızı biber 1 tutam taze çekilmiş karabiber 1 tatlı kaşığı tuz 1 tutam kimyon 1 adet kuru soğan Soslu Tavuk…
Peynirli Lavaş Böreği Peynirli Lavaş Böreği Malzemeleri 4 adet lavaş 1 kase lor peyniri 1 tutam maydanoz 1 tutam taze çekilmiş karabiber 1 tatlı kaşığı tereyağı Peynirli Lavaş Böreği Hazırlanışı Tereyağını eritin ve üzerine bir…
Fındıklı Muffin Fındıklı Muffin Malzemeleri 3 adet yumurta 1 cay bardağı toz şeker 1 çay bardağı süt 1 çay bardağı sıvıyağ 2 cay bardağı fındık 1 paket vanilin (vanilya çubuğu da olabilir) 1 paket kabartma tozu 4 cay bardağı un…
Fırında Balık Fırında Balık Malzemeleri Kişi adedine göre çipura 5-6 adet minik patates 2 yemek kaşığı zeytinyağı 4-5 diş sarımsak Tuz, karabiber, kekik Fırında Balık Hazırlanışı Ortadan kestiğiniz patatesleri ve balığı, fırın…
Elma Sirkesi Sirke, diğer birçok besin gibi marketten alınması gerekmeyen bir gidadir Sirke tabiati geregi zamana ihtiyaç duysa da kurması oldukça kolaydır. Malzemeleri kolayca temin edilebilir Birkaç puf noktasına dikkat edildiğ…
Acılı Cevizli Bat Acılı Cevizli Bat Malzemeleri Bir su bardağı yeşil mercimek Yarım kg haşlanmış taze asma yaprağı Yarım çay bardağı ince bulgur Bir tatlı kaşığı salça Yeteri kadar reyhan ve maydanoz Yarım demet dereotu 3 adet …
Zebra Kek Zebra Kek Malzemeleri 3 yumurta 1,5 su bardağı şeker 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı maden suyu 2 su bardağı un 2 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 2 yemek kaşığı kakao Zebra Kek Hazırlanışı Öncelikle karıştırma ka…
Ev Yapımı Çilek Reçeli Ev Yapımı Çilek Reçeli Tarifi Malzemeleri 4 kg çilek 2 kg şeker 1 tatlı kaşığı tereyağı Yarım limon suyu Ev Yapımı Çilek Reçelinin Yapılışı Çilekleri ayıklayıp temizleyin. Yarısını tencereye koyup ve şeker…
Salatalık Turşusu Malzemeleri(5 kg için) 2,5 kilo kornişon salatalık 2 yemek kaşığı nohut 1 yemek kaşığı tane karabiber 1 kase ayıklanmış sarımsak 1 demet dereotu Suyu için: 6 yemek kaşığı kaya tuzu 4 su bardağı sirke 3 yeme…
Ev Tarhanası Malzemeleri 1 kg domates 1 kg kırmızı biber 1 kg kuru soğan Yarım kg nohut (Pişmemiş hali yarım kg haşlayarak kullanacağız.) 1 kg yoğurt 3 yemek kaşığı tuz Yarım demet maydanoz 1 demet nane 5 kg un (yaklaşık) Hazırl…
Süt Çökeleği(Lor) Malzemeleri 2 litre taze günlük süt 3 çorba kaşığı limon suyu ya da sirke Tuz Hazırlanışı Sütü ocağa koyun ve kaynamasını bekleyin. Kaynamaya başladıktan sonra içine limon suyu ya da sirkeyi döküp hafifçe karışt…
Açma Malzemeleri 6 su bardağı un 1 su bardağı ılık su 1 yumurta 1 çorba kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı sıvı yağ 2 çorba kaşığı margarin 40 gram maya Hazırlanışı Unu yoğuracağımız kaba ekley…
İrmikten Bahar Dondurması Malzemeleri 1 litre süt 11 çorba kaşığı toz şeker 12 çorba kaşığı irmik 1 paket vanilya 1 tatlı kaşığı tereyağı(Tepsiyi yağlamak için) Çikolata Sosu İçin: 2 çorba kaşığı un 2 çorba kaşığı kakao 1 fincan …
Cümbüş Pilavı Malzemeleri 3 su bardağı pirinç 3 çorba kaşığı tereyağı 400 gram kuzu eti 1 adet soğan 2 adet havuç 1 çay bardağı haşlanmış nohut 1 tutam maydanoz Sıcak su Tuz Hazırlanışı Eti tencereye alıp , ocağın altını sonuna…
Malzemeler 7 adet küçük Girit Kabağı Yarım fincan zeytinyağı 1 adet iri soğan 1 su bardağı pirinç 1 yemek kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı toz biber 1 tutam maydanoz Tuz Karabiber Kimyon Kuru nane Hazırlanışı Kabakları yıkayı…
Cevizli Çörek Malzemeleri Yarım kilo un Yarım paket maya, yaklaşık 20 gram Tuz İki yemek kaşığı yoğurt 1 su bardağı kıyılmış ceviz Sıvı yağ Üzerine sürmek için yarım su bardağı yoğurt Hazırlanışı Un, yoğurt, tuz ve maya çukur…
Malzemeler Süt 1-2 kaşık yoğurt Hazırlanışı Yoğurt yapımı basit ve dikkat gerektiren bir iştir. En önemli etken sütün sıcaklığıdır. Sütü kaynamaya başladıktan sonra 10 dakika kaynatmanız yeterlidir. Mayalanmaya için en uygun sıca…
Tel Kadayıf Tel Kadayıf Malzemeleri Yarım kilo çiğ kadayıf 250 gram tereyağı ve…
