Kremalı Mantar Çorbası Tarifi

Mantar Çorbası

Mantar Çorbası Malzemeleri

• 250 gram mantar

• 1 adet kuru soğan

• 2 yemek kaşığı tereyağı

• 2 yemek kaşığı un 

• 5 su bardağı su

• Tuz

• Karabiber

• Pul biber

• Bir tutam maydanoz

Mantar Çorbası Hazırlanışı

• Mantarları incecik doğrayın.

• Soğanı yemeklik doğrayıp 1 yemek kaşığı tereyağı ile kavurun.

• Tuz ve mantarları da ekleyip kavurun.

• Üzerine su ekleyip kaynamaya bırakın.

• Unu 1 çay bardağı su ile açarak karıştırın.

• Kaynayan çorbaya unu ekleyip birlikte 5-6 dakika kaynatın.

• Karabiber, kekik ekleyip biraz daha kaynatıp ocaktan alın.

• 1 yemek kaşığı tereyağını eritip çorbanın üzerine ekleyin.

• Pul biber ve ince kıyılmış maydanoz da ilave ediniz.

Mantar çorbamız hazır afiyet olsun😊😋