Açma Tarifi

 

Açma Malzemeleri

• 6 su bardağı un

• 1 su bardağı ılık su

• 1 yumurta

• 1 çorba kaşığı toz şeker

• 1 tatlı kaşığı tuz

• 1 su bardağı yoğurt

• 1 su bardağı sıvı yağ

• 2 çorba kaşığı margarin

• 40 gram maya

Hazırlanışı

• Unu yoğuracağımız kaba ekleyin ve ortasını havuz gibi açın.

• Toz şekeri, tuzu, sıvı yağı, yoğurdu ve yumurtanın akını unun ortasına koyun.

• Ilık su içinde erittiğimiz mayayı da una ekleyin.

• Malzemelerin hepsi özleşene dek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğurunuz.

• Hamurdan küçük parçalar alın.

• Ortasına bir miktar margarin koyup yuvarlayıp şekil verin.

• Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu serpin.

• Önceden ısıtılmış 150 dereceli fırında kızarana dek pişirin.

Afiyet Olsun😊😋