Alman Pastası Tarifi

Alman Pastası

Alman Pastası Malzemeleri

• 3 adet yumurta

• 1 su bardağı şeker

• 1 çay bardağı sıvı yağ

• 1 çay bardağı yoğurt

• 1 çay bardağı süt

• 2 su bardağı un

• 1 paket kabartma tozu

• 1 paket vanilya

Kreması için:

• 3 su bardağı süt

• 3 yemek kaşığı un

• 1 yemek kaşığı nişasta

• 1 adet yumurta

• 5 yemek kaşığı şeker

• 1 yemek kaşığı tereyağı 

• 1 paket vanilya

Üzeri için: 

• Pudra şekeri

Alman Pastası Hazırlanışı

• Krema için süt, yumurta, şeker, un ve nişastayı çırpın ve devamlı karıştırarak pişirin. Ocaktan aldıktan sonra tereyağını ve vanilyayı ekleyin. Üç dakika kadar çırpın ve soğumaya bırakın.

• Pastanın keki için yumurta ve şekeri, karıştırma kabına alıp yumurtalar köpürünceye kadar çırpın.

• Yağ, süt, yoğurt, un ve kabartma tozunu da ilave edip karıştırın. Kelepçeli kalıbınızı tereyağı ile yağlayıp biraz un serpiştirin.

• Hazırladığınız kek hamurunu tepsiye dökün ve önceden ısıttığınız 180 derece fırında pişirin.

• 30 dakika sonra kekinizi fırından alın ve soğuyunca ortadan ikiye kesin.

• Kestiğiniz kekin yarısını servis tabağına alıp, üzerine kremayı yayın. Diğer parçayı da üzerine kapatın. 

• Üzerine pudra şekeri serpiştirip 2-3 saat dolapta bekletiniz.

Alman pastamız hazırdır afiyet olsun😊😋