Fırında Karnabahar Mücver Tarifi

Karnabahar Mücver

Karnabahar Mücver Malzemeleri

• 1 adet orta boy karnabahar

• 4 adet yumurta

• 1 çay bardağı un

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

• 150 gram beyaz peynir

• 3 dal taze soğan

• 10 dal dere otu 

• 1 çay kaşığı tuz

• 1 çay kasığı karabiber

• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber

• Üstü için 100 gram kaşar peyniri

Karnabahar Mücver Hazırlanışı

• Karnabaharı kesin, çiçek çiçek ayırın. 

• Yıkadıktan sonra az su ile veya buharda yumuşayıncaya kadar pişirin. 

• Ateşten alın. Ayrı bir kaba yumurtaları kırın, çırpma teli ile çırpın. 

• Un, ince kıyılmış taze soğan, dereotu, ezilmiş beyaz peynir, tuz, karabiber, kırmızı biber ve haşlanmış karnabaharları ilave edin. 

• 2 yemek kaşığı sıvı yağla birlikte malzemelerin hepsini karıştırın. 

• Servis yapabileceğiniz bir cam tepsiye karışımı dökün. 

• Üzerine kaşar peynir rendesini serpin, 200 derecelik fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirin.

Karnabahar Mücverimiz hazır afiyet olsun😊😋