Fırın Kebab Tarifi

Fırın Kebabı

 Fırın Kebabı Malzemeleri

• 1,5 kg. kemikli ve yağlı kuzu eti

• 1 yemek kaşığı biber salçası 

• 1 adet kuru soğan 

• 1 tutam tane karabiber

• 1 tutam kimyon

• 2 adet patates

 Fırın Kebabı Hazırlanışı

• Eti kuşbaşından az büyük olacak şekilde doğrayın. 

• Düdüklü tencerede rengi değişene kadar kavurun. 

• Yemeklik doğradığınız soğan ve salçayı da ekleyip kavurun. 

• Üzerine iki bardak kaynar su ekleyin. 

• Ocakta kısık ateşte pişmeye bırakın. Yumuşayınca ocaktan alın. 

• Patatesleri küp şeklinde doğrayın ve pişen etin içerisine ekleyin. 

• Karışımı fırına dayanıklı bir kap içerisine boşaltın ve tane karabiber serpiştirip önceden ısıttığınız 200 derece fırına alın. Patatesler pişip etler kızarana kadar pişirin.

Fırın Kebabımız hazır afiyet olsun😊😋