Cevizli Çörek Tarifi

 

Cevizli Çörek Malzemeleri

• Yarım kilo un

• Yarım paket maya, yaklaşık 20 gram

• Tuz 

• İki yemek kaşığı yoğurt 

• 1 su bardağı kıyılmış ceviz

• Sıvı yağ

• Üzerine sürmek için yarım su bardağı yoğurt

Hazırlanışı

• Un, yoğurt, tuz ve maya çukur bir kapta karıştırılarak hamur haline getirilir. Bu karışım en az bir saat mayalanmaya bırakılır.

• Hamur mayalanıp kabarmaya başladıktan sonra düz bir zemine serilir içerisine ceviz serpilir. 

• İki tarafından kapatılan hamur, döndürülerek burgu haline getirilir ve fırın tepsisine döşenir.

• Tepsiye yerleştirildikten sonra çırpılan yoğurt, çöreğimizin üzerine sürülür.

• 200 derecede üzeri kızarıncaya kadar, yaklaşık 40 dakika, pişirilir.